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创新工艺,南京顺象用生物(酶法)生产羟基酪醇

新闻出处:/ ; 发表时间:2019-10-8 13:35:38 
       羟基酪醇是一种天然的多酚类化合物,主要以酯类的形式存在于橄榄的果实和枝叶中。羟基酪醇在保健品、食品添加剂方面应用非常广泛,但其极高的药理作用却被应用得较少,近些年来科学家们开始重视起羟基酪醇的药用价值,并将对羟基酪醇的药用价值的开发,作为羟基酪醇研究的未来方向。

       羟基酪醇通常来源于橄榄油和加工橄榄油产生的废水中,因此这也是提取羟基酪醇的一种方式。但由于橄榄数量有限且从中提取出来的羟基酪醇纯度不高,还带有一定的杂质,因此很难形成规模化生产。化学合成法虽然有成熟的生产工艺,且满足了规模化生产的需求,但是生产出来的羟基酪醇依然存在纯度不高、微量杂质及异构体不可控制的问题,在应用于医药、食品方面时,有一定的风险性。相较于植物提取法和化学合成法,生物酶法就具有明显的优势。首先,生物酶法安全、环保,这就为生产出高纯度的羟基酪醇提供了保障;其次,通过生物酶法生产出的羟基酪醇纯度较高,能直接作为医药原料和食品原料方面的应用;另外,与化学合成法和植物提取法相比,生物酶法生产的羟基酪醇具有明显的产业成本优势,有很好的产业应用前景。

       南京顺象医药经过多年的发展,通过不断优化工艺技术、完善生产设备等努力,现能通过生物法(酶法)生产出高纯度、高品质的羟基酪醇。

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